Химическая формула: (NH4)2HPO4
Внешний вид: кристаллы белого цвета
Массовая доля общего оксида фосфора (V): 53% ± 1%
Массовая доля аммиака: не менее 25%
Массовая доля влаги: не более 0,5%
Массовая доля мышьяка: не более 0,0003%
Массовая доля тяжёлых металлов (Pb): не более 0,0004%
Массовая доля фторидов: в пределах 0,001%
pH: 7,6–8,4
Пищевая добавка: Е342
Класс опасности: опасности для человека и животных не представляет
Условия перевозки: закрытым транспортом
Условия хранения: в сухих неотапливаемых складских помещениях
Гарантийный срок хранения: 6 месяцев с даты изготовления
Диаммонийфосфат пищевой (ДАФ, E342(ii), гидрофосфат диаммония) — пищевая добавка с формулой (NH₄)₂HPO₄, применяемая как источник минерального питания (азот и фосфор) для дрожжей и заквасок в хлебопекарном, дрожжевом и ферментационном производствах. Служит питательной средой для размножения микроорганизмов, буферирует pH и улучшает подъёмную силу теста.
Производство хлебопекарных, спиртовых, пивных и кормовых дрожжей: источник азота и фосфора для роста биомассы
Приготовление жидких дрожжей и ржаных заквасок в хлебопечении
Производство этилового спирта: питательная добавка для дрожжей при сбраживании
Производство продуктов брожения, биопрепаратов и питательных сред
Пищевая промышленность (согласно разрешённым областям применения): регулятор кислотности и буферное вещество
Фасовка уточняется при оформлении заказа; доставка по России. Паспорт качества и сертификат соответствия предоставляются.
Купить диаммонийфосфат пищевой E342 оптом с доставкой по России — цена и наличие по запросу. Возможны крупно- и мелкооптовые партии.
Свердловская обл., г. Березовский, ул. Кольцевая, 11, оф. 303, База УРАЛБЫТХИМ
До терминала транспортных компаний КИТ (GTD) и Байкал Сервис
Стоимость доставки можно уточнить у менеджера
