Цитрат натрия (натрий лимоннокислый, натрия цитрат, добавка Е331)

Цитрат натрия (натрий лимоннокислый, добавка Е331) — многофункциональный регулятор кислотности, эмульгатор и антикоагулянт для пищевой, фармацевтической и химической промышленности.

Назначение и применение

В пищевой промышленности цитрат натрия применяется как регулятор кислотности в безалкогольных и газированных напитках, энергетиках, желатиновых десертах, сырах и кисломолочных продуктах — стабилизирует pH и улучшает вкусовые характеристики. В фармацевтике и медицине — как антикоагулянт: 4%-й и 5%-й растворы используются при заборе донорской крови и определении СОЭ. В биотехнологии и аналитической химии — буферный агент для поддержания стабильного pH в реакционных средах. В животноводстве — улучшает усвояемость кормов и нормализует кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных.

Фасовка и поставка

Поставляется в мешках или биг-бэгах. Доставка по всем регионам России. На партию предоставляется паспорт качества.

Купить цитрат натрия оптом с доставкой по России — цена договорная и зависит от объёма, направьте запрос и мы предложим выгодные условия для вашего производства.